六百番砂鍋鹽焗鴨

用這鍋細心燉煮的湯，溫暖你的心

六百番首創了全台唯一的砂鍋鹽焗鴨。幾年前，創辦人在泉州出差時，偶然品嚐到這道料理，他驚嘆道：「這也太香了，怎麼這麼好吃！」於是決定拜師學藝，將這道獨家秘方帶回台灣。湯頭以純麻油熬煮三個小時，完全不加一滴水，並加入獨門中藥，熬煮出非常香濃、且毫無澀感的湯頭，口味是非常正宗道地的。